土居珈琲の「初めてのセット」
「極上のコーヒーを飲みたい。」となればこのコーヒーをオススメします。
たくさんのコーヒー通から選ばれているコーヒー会社ドイコーヒーさん。
日経新聞、女性ファッション雑誌といった数多くのマスコミにも掲載。
そのおいしさには秘密がありました。
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お湯を注ぐと、ぷっくら膨らむ焙煎仕立ての土居珈琲
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コーヒーは、豆によって癖が違うので、大体ブレンドが主流です。
私も、朝さっぱりしたコーヒーを飲みたいときは、ブレンド豆を挽いて飲んで、お昼前後の眠い時や、夜は、パンチの利いたコーヒー豆を選んだり、甘いコーヒー豆を選んだりしています。
よく、コーヒーは苦いのが嫌い、酸味が嫌い、濃いのは苦手・・・という話を聞きますが、ほとんど全部、まずいコーヒーだからまずかった、それだけの話ということでした。
おいしいコーヒーは、
苦くても飲めます。苦味が嫌味になりません
酸味があっても、おいしいです
何杯飲んでも、胸やけなんてしません
冷めても、おいしいです
土居珈琲は、そんなコーヒーの一つでしたので、満足しています。
好みの挽き方に挽いて、お湯をそ〜〜〜っと、注いだ時に、ぷっくらと膨らんだコーヒー粉。
これを見たときに、ニンマリとしてしまいました。
正直なところ、あまりコーヒーの味は、よくわからなかったし、一杯飲むのがやっとでした。
一杯のコーヒーを飲むのに時間がかかってました。
それは、おいしいコーヒーではなかったからだ!と知った時は、感動ものでした。
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